Interview de Cyrielle Christou – Maîtresse de Maison de l’Hôtel AlpenRuitor **** SPA & Restaurants
La saison 2022-2023 vient de se terminer à l’Hôtel AlpenRuitor. À cette occasion, nous vous partageons une interview de notre Maitresse de Maison, Cyrielle Christou.
Cyrielle, comme toutes ses équipes, a déjà hâte de vous retrouver l’année prochaine pour une nouvelle saison hivernale.
Bonjour Cyrielle, pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Cyrielle CHRISTOU, j’ai 36 ans et je suis originaire de l’Isère, un petit village perdu dans la campagne à environ 1h30 de Méribel. Je suis passionnée de sports de glisse été, comme hiver.
Après avoir obtenu un BTS de commerce international et un Master en management, j’ai trouvé un poste de réceptionniste à Valthorens le temps de me décider sur mon orientation professionnelle. Six mois plus tard, à 23 ans, j’ai alors postulé en tant que directrice de résidence de tourisme pour une petite résidence du groupe où j’ai été acceptée. J’ai changé plusieurs fois de groupes, évoluant en termes de responsabilités et de standing, jusqu’à arriver au poste que j’occupe aujourd’hui.
Directrice d’hôtel restaurant spa l’hiver, je change de casquette l’été où je deviens monitrice de sports nautiques (kitesurf, wakeboard, plongée, jetski, parachute ascensionnel, je varie en fonction des saisons). Une vraie vie de saisonnière !
Depuis combien de temps travaillez-vous à l’Hôtel AlpenRuitor et comment en êtes-vous devenue la Directrice ?
J’ai pris mes fonctions en décembre 2018, il y a 5 ans si on englobe l’année Covid où nous n’avons pas pu ouvrir notre Maison. Après avoir passé plusieurs années en CDI à la direction d’établissement touristiques, j’ai pris goût au voyage et ai décidé de m’orienter vers une vie plus nomade qui me permettrait d’en profiter régulièrement. C’est alors que j’ai cherché des offres d’emplois en CDD, pour passer les hivers en montagne, et les étés à la mer. Un rêve et une vie « marginale » que je ne pensais pas accessible… jusqu’à ce que je vois cette offre : « Recherche Maitre/Maitresse de Maison pour notre Maison Fenestraz l’Alpen Ruitor. » Un groupe que j’ai découvert avec de vraies valeurs, qui me rappellent chaque jour celles transmises et partagées avec ma famille depuis toujours.
Qu’aimez-vous dans le fait de travailler dans un hôtel-restaurant en station, au pied des pistes des 3 vallées ?
Je préciserais cette question en remplaçant « un » hôtel restaurant par « cet » hôtel-restaurant. En effet, j’ai depuis des années géré des établissements touristiques en montagne au pied des pistes, mais tous ne m’apportaient pas ce que je retrouve ici. Le côté chaleureux et familial de l’hôtel rend mon environnement de travail très agréable. La situation exceptionnelle au pied des pistes me permet de m’évader 2 à 3 fois par semaine en moyenne pour profiter des joies de la glisse dans le plus grand domaine skiable du monde. Enfin, l’écoute, la disponibilité et surtout la confiance accordée par ma directrice Ophélie JUILLARD et les propriétaires Raoul et Stéphanie FENESTRAZ me donnent envie de m’investir et de revenir chaque année.
À l’Hôtel AlpenRuitor, nous avons de nombreux hôtes fidèles, qui reviennent séjourner dans l’établissement d’année en année. Qu’est-ce qui fait selon vous qu’autant de personnes souhaitent revenir à l’AlpenRuitor chaque saison ?
En effet, de plus en plus d’ailleurs. Je pense qu’ils aiment beaucoup l’atmosphère que j’ai su créer avec toute mon équipe. Les mêmes commentaires reviennent régulièrement « Vos équipes sont d’une gentillesse extrême, à votre image », « On se sent comme à la maison », « C’est génial de retrouver les mêmes employés d’une année sur l’autre »… Nous les côtoyons tout au long de la semaine, créons des liens spéciaux avec eux, et leur accordons un service personnalisé. La proximité que nous entretenons leur donnent probablement envie de revenir chaque année. Et je n’oublie pas bien sûr tout le travail fourni en amont par mes collègues du siège social sans qui, cela ne serait pas pareil !
L’AlpenRuitor propose différents évènements chaque semaine, comme des soirées thématiques sur les pays dans lesquels Maison Fenestraz possède des établissements, ou encore le Concert du Ruitor tous les vendredi soir, auquel vous participez justement.
Comment ces évènements permettent-ils de créer une expérience unique pour les hôtes de l’AlpenRuitor ?
Je pense que toutes ces animations sont des choses simples qu’ils ne retrouvent pas forcément dans des hôtels haut de gamme plus classiques. De plus, nous ne faisons appel à aucun intervenant extérieures, elles sont toutes animées en interne. C’est une réelle différence que je souhaite entretenir car elle créé l’atmosphère que Maison Fenestraz souhaite diffuser au sein de ses établissements. Les diners à thème permettent une communication originale sur notre Groupe, une histoire que nous racontons chaque soir à nos hôtes. Et je pense que le fait que je participe personnellement à des animations, en chantant avec mon voiturier bagagiste Germain par exemple, ou en me déguisant chaque année à Carnaval, rend la chose plus intimiste : « la directrice est accessible ! ». C’est impressionnant comme chaque animation rapproche les gens.
L’AlpenRuitor est également un hôtel familial, situé dans la station piétonne de Méribel-Mottaret. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur tout ce qui est mis en place pour les enfants au sein de l’hôtel ?
J’ai chaque année grand plaisir à accueillir de nouvelles familles ou à voir grandir les enfants que je connais depuis 5 ans. J’ai essayé de mettre en place des animations pour tous les âges et elles ont toujours beaucoup de succès : atelier pâtisserie avec notre chef pâtissière, maquillage enfants (et même adultes !!), Chantez Disney avec nous, chasse aux œufs de Pâques, concours de déguisement à Carnaval, fabrication de masques… chacun de mes employés participant à sa manière pour que petits et grands repartent des souvenirs plein la tête.
Enfin, avez-vous une anecdote ou un souvenir à l’AlpenRuitor à nous raconter ?
J’ai beaucoup de bons souvenirs ! Deux me viennent à l’esprit cette année :
- Ma sortie ski avec 35 clients américains, c’était génial, on a beaucoup rigolé !
- Lors d’une semaine de vacances scolaires de février, j’ai eu la chance de connaitre 40 chambres occupées sur 44 ! Une vraie semaine en famille !
Et encore beaucoup d’autres à venir… !!
Un grand merci à Cyrielle pour son temps et pour nous avoir partagé son expérience de Directrice de l’Hôtel AlpenRuitor !
